Sixi Köfte - Yemeği
"Sixi topları, Henan mutfağına aittir. Altın rengi ve hayattaki mutluluğu, zenginliği, uzun ömürlülüğü ve neşeyi simgeleyen kokularla doludur. Genellikle hayırlı anlamlarını almak için düğün ziyafetlerinde, doğum günü ziyafetlerinde ve diğer ziyafetlerde final yemekleri olarak kullanılırlar. Ama bugün çok fazla hammadde koydum ve Sixi Liuxi oldu " Malzemeler
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- Kestane Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Küçük tecavüz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etini kıyma şeklinde doğrayın, su kestanelerini doğrayın, eti bir kaseye koyun, kıyılmış kestane, yumurta, tuz, karabiber, istiridye sosu, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, kuru nişasta, yeşil soğan, kıyılmış zencefil ekleyin Tek yönde karıştırın
-
2 Avucunuzun içine uygun miktarda kıyma alın ve sol ve sağ elinizle çırparak eşit büyüklükte büyük köfte yapın.
-
3 Tencereye sıvı yağ koyun, köfteleri yağ sıcakken ekleyin ve pişene kadar kavurun (yağda kızartmayı sevmem, bu yüzden çok yağ koymadım)
-
4 Kızarmış köfte servisi
-
5 Bir tencere daha al, su koy, köfteleri, yeşil soğanı, diş sarımsağı ve yıldız anasonunu, defne yapraklarını, hafif soya sosunu, şarabı pişir, kısık ateşe çevir ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
6 top çıkarın ve kalan çorbayı su nişastasıyla koyulaştırın.
-
7 Küçük kolza tohumunu yıkayın, suda haşlayın ve topların etrafına yerleştirin.
-
8 Aromalı gorgon suyunu gezdirin.
