Kestane Kızartılmış Tavuk - Yemeği
"Tavuk, Yeni Yıl için her zaman vazgeçilmezdir, bu sefer doğum ailemden birkaç yerel tavuk getirdim ve açlığımı gidermek için hızlı bir şekilde bir tabak kestane haşlanmış tavuk kaynattım!" Malzemeler
- Yerli tavuk 350 g
- kestane 20 adet
- Sarımsak 3g
- Zencefil 5 g
- soya sosu 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- Mısır yağı 30 g
- Biber 1 g
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kestaneleri kabuk. Küçük bir tencerede sıcak suyu kaynatın, kestaneleri 5 dakika kaynatın, suyu alın ve kontrol edin.
-
2 Tavuğu bir tencerede soğuk suyla kaynatın, yüzen tozu çıkarın ve tavuğu yıkayın.
-
3 Zencefil ve sarımsağı yıkayıp dilimleyin.
-
4 Tencereye mısır yağını dökün, yağı kestaneye ısıtın ve bir süre kavurun.
-
5 Kestaneleri rengi değişene kadar kızartın, sonra çıkarın ve bir kenara koyun.
-
6 Zencefil, sarımsak ve karabiberleri kızarmış kestane yağına koyun ve bir koku için kızartın.
-
7 Tavuğu dökün, bir süre kavurun, ardından kestaneleri ekleyin.
-
8 Tencereye uygun miktarda sıcak su ekleyin, soya sosunu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 20 ila 30 dakika pişirin. Pişmiş tavuğa tabi. Dönem boyunca daha az nem varsa ve tavuk tamamen pişmemişse, kaynamaya devam etmek için uygun şekilde sıcak su ekleyin.
-
9 Sonraki aşamada biraz su kalana kadar pişirin, tuz ekleyin ve kızartmayı karıştırın, kapağı kapatmaya devam edin ve çorba tamamen dolana ve tava hazır olana kadar pişirin.
-
10 Bitmiş tavuk kokulu ve kestane yumuşak ve mumsu.
-
11 bitmiş ürün.
İpuçları
Kestaneleri yağ ile karıştırarak kızartmak, kestanelerin daha sonraki kızartma sırasında parçalanmasını önleyebilir. Ancak yahninin daha sonra pişirilmesinin kolay olduğundan emin olmak için, yağda sotelemeden önce hafifçe pişene kadar birkaç dakika pişirin.Bu şekilde işlenen kestaneler özellikle tatlı ve yumuşaktır, bu da onları doğrudan güveçte koymaktan daha iyidir! Kızılcık Kurabiyeleri
önceki
