Sarımsak erişte açık sırt karides - Yemeği
Malzemeler: karides, ıslatılmış yumuşak erişte Baharat: sarımsak, kırmızı biber, frenk soğanı, buharda pişmiş balık yağı, şeker, yemeklik şarap, beyaz biber, istiridye sosu
1. Karides başı çıkarma, karides temizleme hattı
2. Bölmeden kesin ve uçları birleştirin
3. Bir leğene koyun, şarap ve beyaz toz biber ekleyin ve 20 dakika marine edin.
4. Altında erişte olan bir tabağa koyun. Hayranları önceden ıslatın
5. Bir mutfak robotu ile sarımsak ve kırmızı biberi ezin
6. Buharda pişirilmiş balık soya sosu, şeker ve istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından sıcak yağ dökün. Sarımsak sosu hazır
7. Sarımsak sosu karidesin üzerine yayın
8. Meiyu buharlı fırına koyun
9. Buhar modunu seçin, 100 derecede 10 dakika buharlayın
10. Kıyılmış frenk soğanı serpin
11.9, çıkardıktan sonra biraz buharda pişmiş balık soya sosu dökün ve ardından sıcak yağ ile karıştırın.
