Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı - Yemeği
1. Sarımsaklı biber sosu bir kenara koyun.
2. Deniz tarağı etine biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
3. Erişteyi yumuşatmak ve bir kenara koymak için kaynar suya batırın.
4. Tüm malzemeler kullanıma hazırdır.
5. Fanları küçük rulolar halinde sarın ve düzgün bir şekilde fisto kabuklarının üzerine yerleştirin.
6. Her erişte rulosuna bir deniz tarağı eti koyun.
7. Her bir kaşık dolusu biraz yağ olmasını sağlamak için her tarak etinin üzerine küçük bir kaşık dolusu sarımsaklı biber sosu koyun.
8. Buharlı pişiriciyi ateşin üzerine koyun ve buğulandıktan sonra buharlayıcıya koyun. 8 dakika ateş edin.
9.8 dakika sonra kapağı açın, her tarak üzerine doğranmış frenk soğanı serpin, kapağı kapatın ve 30 saniye sonra kapağı açın. Amaç, frenk soğanı tadı uyandırmak ve yeşil soğanı korumaktır.
