Sarımsaklı ve Sarı Mantarlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
"Yumurta, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu proteinler, yağlar, vitaminler ve diğer maddeler bakımından zengindir; sarımsak sarısı, protein, karoten ve C vitamini gibi besinler içerir. Bunların arasında, C vitamini kan lipidlerini önemli ölçüde azaltabilir ve koroner kalp hastalığını önleyebilir ve Arteriosklerozun etkisi ve trombüs oluşumunu engelleyebilir Sarımsaklı çırpılmış yumurta, zengin beslenmesi ve basit çalışması nedeniyle insanların sofralarında yaygın olarak yapılan ev yemeklerinden biridir. Malzemeler
- Sarımsak sarısı 400 gram
- Yumurta 2 parça
- Mantar 5 çiçek
- sıvı yağ 20 ml
- tuz 5 gram
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Sarımsağı sarıyı yıka ve sarımsağın başından biraz ayır.
-
2Sarı sarımsağı 3 cm uzunluğunda doğrayın, yumurtalara biraz tuz ekleyin, mantarı önceden ıslatın, zencefili yıkayıp parçalayın.
-
3 Yağın bir kısmını ısıtmak için tencereye koyun, önce yumurtaları kızartın ve bir kenara koyun.
-
4 Tencereyi ayırın, yağın bir kısmını ekleyin, yağ ısındıktan sonra rendelenmiş zencefil ekleyin ve soteleyin.
-
5 Sarımsağı ve rendelenmiş mantarı içine koyun, fideler çökene kadar kızartın ve tuz ekleyin.
-
Son olarak kızarmış yumurtaları sarımsağın içine dökün.
-
7 Tencereden çıkmak için iki kez kızartın.
-
8 Beslenmeyi kaybetmeden basit ve hızlı.
