Evde yaban mersini hafif cheesecake yapın - Yemeği
"Demir kule için sonunda bir krem peynir olduğunu gördüm. Bu markanın peyniri KIRI ile aynı. Yumuşak ve kullanımı çok kolay. Fiyatı KIRI'ninkinden çok daha yüksek. Hiç yaban mersini almadım. O gün süpermarkette gördüm, 10,8 yuan'lık bir kutu, hızlıca bir kutu aldım, yoğurt yapan insanları görünce bunu koydum, hafif süt koymanın iyi olacağını düşündüm, neden anlamadım yaban mersini batıyor , Usta çözer. " Malzemeler
- Krem peynir 200 g
- Düşük glütenli un 70 g
- Pudra şekeri 84 g
- Süt 270 g
- yumurta sarısı 90 g
- Yabanmersini Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Formüldeki tüm malzemeleri daha sonra kullanmak üzere tartın Kalıbın alt tabakası yağlı kağıt ve kenarına tereyağı ve toz serpilir Bu formül 2 Sanneng peynir kalıbı miktarıdır;
-
2 Krem peyniri pürüzsüz olana kadar ılık suyla karıştırın;
-
3 Formüldeki 84 g sütü peynirin içine dökün;
-
4 Sütü dökün ve eşit şekilde karıştırın, bir kap haline getirin ve 90 gram süt dökün;
-
5 Düşük glütenli una eleyin;
-
6 Elenmiş unun görünümü;
-
7 Karıştırarak eşit şekilde karıştırın;
-
8 İyi karıştırılmış süt hamurunu peynir hamuruna dökün ve eşit olana kadar tamamen karıştırın.
-
9 Suda ısıtın, ısıtın ve peynir parçacıkları olana kadar karıştırın;
-
10 sonra yumurta sarısını ekleyin
-
1111. Yumurta sarısını ve peynir ezmesini tamamen emülsifiye olana kadar karıştırın;
-
12 protein + şeker;
-
13 Islak köpürme durumuna vur;
-
14 Yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarılı peynir salçasını üç kez karıştırın;
-
15 Bu, son karışımdan önceki durumdur;
-
16 Yaban mersini yıkayın;
-
17 Karışık peynir ezmesini kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın;
-
18 Yıkanmış yaban mersini kekin üzerine yayın;
-
19 Su geçirmez, 150 derece alt katta pişirin, yaklaşık 90 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin;
-
20 Bu pişmiş bakış ... Uzmanlar yumurta beyazlarının hala çok sert olduğunu, yaban mersininin de dibe battığını söylüyor.
-
21 Bu yaban mersini, çok lezzetli
