g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susam soslu erişte - Yemeği

Malzemeler

Taze erişte

500 g

Yeşil fasulye filizi

200 g

Salatalık

200 g

havuç

100 gram

Kıyılmış domuz eti

100 gram

Aksesuarlar: Susam sosu, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda balzamik sirke, doğru miktarda şeker, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda kırmızı biber yağı, doğru miktarda küçük frenk soğanı, doğru miktarda hafif soya sosu

Susam soslu erişte uygulaması 1 Taze erişte veya alkali erişte.

2 Maş fasulyesi filizi, salatalık, havuç, kıyılmış domuz eti.

3 Salatalığı ve havucu ince şeritler halinde kesin.

4 Kıyılmış domuz etini pişirme şarabı, hafif soya sosu ve mısır nişastası ile ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.

5 Maş fasulyesi filizlerinin köklerini kıstırın, yıkayın ve bir kenara koyun.

6 Bir tencereyi su altında kaynatın ve seksen olgunlaşana kadar pişirin.

7 Soğuk suyu alın, uygun miktarda pişmiş salata yağı serpin, kesme tahtası üzerinde eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

8 Maş fasulyesi filizlerini haşlayın.

9 Havuçları haşlayın.

10 Daha sonra kullanmak için soğuk su kullanın.

11 Başka bir tencere alın, kıyılmış domuz etini karıştırıp kızartın ve renk değiştirdikten sonra servis yapın.

12 Sosu hazırlayın. Küçük bir kase alın, susam ezmesi ekleyin, soğuk kaynamış suyla seyreltin, parçacıklar olmadan karıştırın ve ardından kıyılmış sarımsak, balzamik sirke, hafif soya sosu, şeker, tuz, frenk soğanı, kırmızı biber yağı ekleyin ve sosu yapmak için iyice karıştırın

13 Soğuk erişteleri bir tabağa yayın, kıyılmış domuz eti, maş fasulyesi filizi, havuç ve salatalık parçalarını ekleyin. Yemek yerken ayarlanan suyu üzerine dökün ve iyice karıştırın.