g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Tatlı patates püresi

150 g

Düşük glütenli un

150 g

Tereyağı

90 g

şeker

50 gram

tuz

2 g

Aksesuarlar 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su 1 yemek kaşığı siyah beyaz susam

Susamlı tatlı patates çıtır şeritler nasıl yapılır 1 Buharda pişirilmiş tatlı patatesler, soyulmuş ve şekerle püre haline getirilmiş, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakınız

2 İç mekanı yumuşatmak için tereyağı küçük küpler halinde kesin

3 Tereyağı yumuşadıktan sonra az miktarda toz ekleyin ve elle kumda yoğurun

4 Tatlı patates püresini ekleyin ve hamur haline getirin.

5 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, buzdolabında saklayabilirsiniz

6 Siyah ve beyaz susam tohumlarını bir kaseye koyun ve iyice karıştırın

7 Yumurta sarısını daha sonra kullanmak üzere sıvı hale getirmek için suya 1 çorba kaşığı yumurta sarısı ekleyin

8 Hamuru taze saklama torbasına koyun ve ince dilimler halinde yuvarlayın.

9 Bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün

10 Susam serpin ve şeritler halinde kesin

11 Bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika boyunca 180 derece aşağı yukarı ısıtın, yüzey renklenecektir.

12 Soğuduktan sonra gevrek olacak, bir göz atın!

Mor Tatlı Patates Cipsi

Biber domuz göbek çorbası

Kereviz Kökü Kızarmış Kırmızı Kök

Vejetaryen tavada kızartılmış beyaz ve yeşil çift ipek

Kabuklu Ekmek

Mantar ve Mantarlı Büyük Kemik Çorbası

Hurma Fasulye Çörek

Susam soslu börülce eriştesi

Sarımsak ve İstiridye Soslu Lif Kabağı

Domuz göbeği yeşim fasulyesi çorbası

Kızarmış bambu çekimleri

Karabiber Dana Bonfile