Malzemeler
Sığır baldırı
1000 g
Aksesuar çayı 2 çay kaşığı yıldız anason 2 tarçın 5 gr koyu soya sosu 1 yemek kaşığı tuz uygun miktarda şeker 1 yemek kaşığı beyaz şarap uygun miktarda defne yaprağı uygun miktarda biber uygun miktarda yeşil soğan 25 gr 25 gr
Sığır eti nasıl soslanır 1 Tüm hammaddeleri hazırlayın
2 Sığır gövdesini birkaç saat temiz suda bekletin Su berraklaşana ve hiç kan sızmayana kadar suyu birkaç kez değiştirin.
3 Yıldız anason, çay, tarçın, defne yaprağı, biber vb. Baharatları koyun ve iplikle kapatın.
4 Tencereye temiz su ekleyin, suya yarım bardak beyaz şarap ekleyin, sığır etini
5 Kaynatın ve sığır eti beyaz olana ve hacmi azalıncaya kadar pişirin, ardından ocağı kapatın
6 Ardından sığır etini çıkarın, soğuk suyla durulayın ve bir kenara koyun.
7 Tencereye sığır eti koyun, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil ekleyin
8 Bir çorba kaşığı beyaz şarap dökün
9 Koyu soya sosu ve uygun miktarda tuz koyun, bir çorba kaşığı şeker ekleyin
10 Son olarak dikilmiş malzeme poşetini
11 Tencereye uygun miktarda kaynar su ekleyin
12 Tencereyi kapatın ve vanaya basın, iyi bir zaman ayarlayın (40 dakika)
13 Soğuduktan sonra dilimleri çıkarın
-
- [Orijinal ilk sürüm] Domuz ciğeri soslu
-
- Kabuk tozu ile karıştırılmış pizza sosu
-
- Domuz göbeği çorbası
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Doğranmış Domuz Eti ile Domates Erişte
-
- Susam soslu acı kavun
-
- Lahana turşusu ile kızarmış domuz göbeği
-
- Kırmızı biber tofu
-
- Susamlı Tatlı Patates Cipsi
-
- Kuru buharda pişirilmiş domuz göbeği
-
- Mor Tatlı Patates Cipsi
-
- Biber domuz göbek çorbası
