Malzemeler
Orta toz
225 g
domuz yağı
81 g
Su
90 g
Toz şeker
45 g
Aksesuarlar: 90 gr domuz yağı, düşük toz 180 gr, yumurta sıvısı, biraz siyah susam, doğru miktarda mor patates dolgusu 450 gr
Mor tatlı patates nasıl gevrek yapılır 1 Ana malzeme su ve yağlı deridir, içindekilerden dolgu çıkarılır Yumurtalar ve çörek otu eşit şekilde karıştırılarak 30 dakika bekletilir.
2 Küçük dozlara bölün, porsiyon başına 18 gr yağlı cilt, porsiyon başına 12 gr yağlı hamur işi
3 Yağlı cilt kurabiyeyi sarar ve kapanır
4 Kapatmak
5 Mor tatlı patates topları hazırlayın
6 Bir hamur alın ve açın
7 Yuvarlayın (yaklaşık iki buçuk tur) ve 10 dakika dinlenin
8 Tekrar aç
9 Yukarı yuvarlandı, ağzı kapalı
10 Plastik sargıyla örtün ve 10 dakika dinlen
11 Birini alın, ikiye katlayın, iki ucunu da sıkıştırın ve açın
12 Dolguyu paketleyin
13 Ağzını kapat, hepsini yap, fırçala yumurta yıka, üzerine susam serpin
14 Fırını yaklaşık 25 dakika 180 derece ısıtın, değişikliklere dikkat edin.
-
- Kereviz Kökü Kızarmış Kırmızı Kök
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış beyaz ve yeşil çift ipek
-
- Kabuklu Ekmek
-
- Mantar ve Mantarlı Büyük Kemik Çorbası
-
- Hurma Fasulye Çörek
-
- Susam soslu börülce eriştesi
-
- Sarımsak ve İstiridye Soslu Lif Kabağı
-
- Domuz göbeği yeşim fasulyesi çorbası
-
- Kızarmış bambu çekimleri
-
- Karabiber Dana Bonfile
-
- Balkabağı Garland Ekmeği
-
- Dolmalık Biber Domuz Göbeği
