g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Erfu Kızarmış Erişte - Yemeği

"Futian yılın sıcak ve nemli günü, ancak yılın en sıcak günü değil, zamanın en sıcak dönemi. Bazı yabancı basında 2014'ün en sıcak gün olacağı iddia ediliyor. 2011'de, bu yılki köpek günlerinin uzmanlar tarafından yerine getirilip getirilmeyeceğini bilmiyorum. İnsanlar kendilerini ödüllendirmek için köpek günlerinde "her zamankinden farklı" güzel yemekler pişirecekler, "sözde tefu yağı". O zamanlar köfte, erişte, krep ve yumurta Lezzetlidir. Eski Pekin'in popüler deyişi olan "top-fu köfte, iki-fu erişte, üç-fu krep tezgahları ve yumurta", "Tyfu-fat" dan kaynaklanıyor. Bugün ikinci fu içindeyim ve ayrıca eski Pekin usulü kızarmış erişte yapacağım. . " Malzemeler

erişte 1000 g
yeşil biber 100 gram
domuz eti 300 gram
salatalık 2 parça
Patates 100 gram
patlıcan 2 parça

Aksesuarlar

Organik miso Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Sos Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Uzun patlıcan şeritleri seçin, yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Kullanım için 1 cm kadar küpler halinde kesin.
3 Salatalıkları yıkayıp soyun ve eti 1 cm küpler halinde doğrayın.
4 Salatalığı ince şeritler halinde kesin.
Adım 5: Daha sonra kullanmak için organik soya fasulyesi ezmesi seçin.
6 Kullanım için biraz mısır nişastası.
7 Tencereyi ısıtın ve biraz yağ ekleyin.
8 Doğranmış eti ekleyin ve renk değişene kadar kavurun.
9 Anason ekleyin ve kavurun.
Bir tarafa 10 adet doğranmış et koyun, diğer tarafını da miso ile karıştırın.
11 büyük sos, güzel kokulana kadar yağda sotelenir.
12Hafif soya sosu ekleyin.
13 Eti ve soya fasulyesi salçasını eşit olarak karıştırın.
14 Eti bir tarafa, doğranmış patlıcanı diğer tarafa koyun ve kavurun.
15 Patlıcan yumuşayana kadar kızartın.
16 doğranmış et ve doğranmış patlıcan eşit şekilde kızartılır.
17 Doğranmış salatalığı ekleyin.
18 Eşit şekilde kızartın.
Bir köşede 19 patates
20 adet doğranmış yeşil biberi ekleyin ve karıştırın.
21 Tekrar biraz soya sosu ekleyin
22 Eşit şekilde karıştırın.
23 Uygun miktarda su ekleyin
24. Çanağı suyla veya tabakla aynı yüzeyi örtün
25 Kapağı kapatın ve tüm sebzeler ve etler yumuşayıp çürüyene kadar pişirin.
26 Tadına tuz ekleyin.
27 Su nişastası ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
28 Kaynadıktan sonra çorba koyulaşır ve sos hazırdır.
Tencerede su kaynattıktan sonra tuz ilave edilir.
30 Ev yapımı erişteleri ekleyin ve çubuklarla hızlıca dağıtın.
31. Erişteler yumuşak ve çürüyene kadar pişirin.
32 erişteyi çıkardıktan sonra kaynamış suyu hızlıca soğutun, suyu kontrol edin ve tabağa koyun.
33 Salatalık parçalarını ve kızarmış sosu ekleyin.