İki kurabiye için malzemeleri tartın
Tereyağını tartın, yumuşatmak için küçük parçalara ayırın, toplam tereyağı miktarı 120 gramdır, birlikte yumuşatırım
Tereyağı yumuşadığında, kahveli kurabiye kısmındaki sütü küçük bir tencereye dökün ve ısıtın. Buradaki süt miktarının az olduğuna dikkat edin, bu nedenle kısık ateşte yavaşça ısıtın ve ardından kahve tozu yapın
Kahve kısmı hazır. Tüm unu birlikte eleyin
Yüksek hayranlar. Düşük un, mısır nişastası, pudra şekeri ve badem ununu birlikte eleyin ve bir kenara koyun. Yumurtayı ayrı ayrı tartın
Yumuşatılmış tereyağı, parmaklarınızla hafifçe bastırın, sadece bastırın ve ardından ayrı ayrı tartın.
Yumurta ile eşit şekilde çırpın, porsiyonlar halinde bütün yumurta sıvısını ekleyin
Yumurta karışımını iki kez ekledim ve her eklediğimde eşit şekilde çırpmak zorunda kaldım.Tüm yumurta sıvısı eklenip eşit şekilde karıştırıldıktan sonra,
Porsiyonlar halinde süt ekleyin. Sonraki adıma geçmeden önce süt ve yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırmayı unutmayın.
Yumurta sıvısını ve eşit şekilde çırpılmış süt ekleyin
Sonra tozu ekleyin, bir spatula kullanın ve eşit şekilde karıştırın. Plastik sargıya sarın ve kahve parçasını yapmak için buzdolabına koyun.
Kahve kısmına yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından porsiyonlar halinde kahve sütü ekleyin
Kahve sütü ve yumurta sıvısı tekdüze bir haldedir ve ardından toz eklenir. Spatula ile eşit şekilde karıştırın. Plastik sargıya sarın ve buzdolabına koyun
Soğutma süresi on dakikadır ve sonraki işlemler için uygundur.
Soğutulduktan sonra iki hamur dört bölüme ayrılır.
Bir kahve hamuru ve bir sade hamur. Uzun şeritleri ovalayın. Birlikte vidalayın
Dördünü birlikte vidalayın
İkiye katlayın ve yuvarlak
Yoğrulmuş kurabiye hamurunu streç filmle sarın. Bir saat buzdolabına koyun
Donma süresi, kendi buzdolabınızın sıcaklığına göre belirlenir ve çok sert olmamalıdır. Kesmek çok zor
Kesmeye başladığınız zaman fırın önceden 180 derecede ısıtılabilir, kahveli mermer kurabiyeler. Her parça bir sürpriz
Pişirme süresi 15 dakikadır. Kesiminizin kalınlığına ve kendi fırınınızın sıcaklığına bağlı olarak sıcaklık 170 derecedir.
Uygun bir Yeni Yıl hatırası!