Haşlanmış Yılanbaşlı Balık - Yemeği
Ana malzemeler
- Siyah balık Bir
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Siyah balığın ortasındaki başı ve büyük dikeni çıkarın (bu adım, balığı satın alırken durak sahibi tarafından yapılabilir), balığı yıkayın ve dilimleyin.
-
Balık filetolarını 10 dakika boyunca şarap ve tuzla birlikte bir leğene koyun
-
3 Taze soğan, maydanoz, dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve biber
-
4 Tavaya yağ ekleyin, balık filetolarını biraz sıcakken ekleyin ve yapışmasını önlemek için tek tek yerleştirin.
-
5 Dipteki yağı tavada bırakın ve kişniş dışındaki tüm yardımcı malzemeleri ekleyin.
-
6. Aroma çıktığında kızarmış balık filetolarını dökün, karıştırın, hafif soya sosu ve tavuk esansı ekleyin, servis yapmadan önce maydanoz ekleyin ve bir tabak kokulu kurutulmuş siyah balık hazır.
