Tavada kızartılmış Çıtır Lotus Kökü - Yemeği
"Lotus kökü, gıdalardaki vücudun safra asidi tuzları, kolesterol ve trigliseritlerle birleşerek dışkıdan atılmasını sağlayan ve böylece lipitlerin emilimini azaltan mukus proteini ve diyet lifi içerir. Lotus kökü salınır. Eşsiz bir kokusu vardır ve dalağı canlandırıcı ve ishali durdurucu etkiye sahip tanenleri içerir.İştahı artırabilir, sindirimi, iştahı artırabilir ve canlandırabilir, iştahsızlık ve iştahsızlık çekenlerin sağlığına kavuşması için faydalıdır. Malzemeler
- Lotus kök 1 aşama
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 1 parça
- Biber 10
- Acı biber 5
- Haiti Soya Sosu 10 ml
- Pirinç sirkesi 15 ml
- Şeker 10 gram
- Tavuk Özü 5 gram
- tuz 5 gram
- sıvı yağ 20 ml
- Sarımsak Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 bölüm lotus kökü
-
2 Soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi doğrayın
-
3 Sarımsağı soyma tekniği: Sarımsakları yıkayın ve bıçakla parçalara ayırın.Cildi çıkarmak kolaydır.
-
4 Yıkama zencefil
-
5 tutam biber
-
6 adet kuru kırmızı biber
-
7 Soyulmuş lotus kökü
-
8 Lotus kökü önce bölümler halinde kesilir ve ardından lotus kökü bölümünün yan tarafından dilimlenir.
-
9 Dilimlenmiş dilimleri daha küçük bölümler halinde kesin.Nilüfer kökü içi boş olduğundan, dikey olarak kesmek yerine oyuğun yönü boyunca kesin, böylece kesilmiş lotus kökü lotus köküne kolayca kesilebilir.
-
10 Temiz yıkayın, pişirme yapışkan değildir.
-
11 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar ilave edin, biber ve biberi kızartmamaya dikkat edin.
-
12 Lotus kök şeritlerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın, ortasına biraz su ekleyin ve soya sosunu dökün.
-
Son olarak pirinç sirkesini, şekeri, tuzu ve tavuk özünü ilave edin, tencereden çıkacaktır.
İpuçları
Lotus kökü dilimleri kızarttıkça daha yapışkan hale gelirse, kızartırken biraz su ekleyebilirsiniz.Sadece kızartmak kolay değil, kızarmış lotus kökü dilimleri beyaz ve yumuşaktır. Nilüfer kökü dilimleri kesildikten sonra temiz suya batırılır, bir yandan yapışkan maddeleri yıkar, diğer yandan kızartıldığında renginin solmasını engeller ve kötü görünmesini sağlar. Lotus kökü pişirirken, nilüfer kökü siyah yapacak demir eşya kullanmaktan kaçının. Ayrıca dilimlenmiş nilüfer kökü veya ipek vardır, içindeki nişastayı temizlemek için su ekleyin. Oh, kızarmış erişte
önceki
Tavada kızartılmış kereviz
Sonraki
