Domates Jambonlu Tavada Kızartılmış Hazır Erişte - Yemeği
Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. İpuçları: Kızartmayı kolaylaştırmak için küçük parçalar halinde kesin.
Lahanayı şeritler halinde kesin. İpuçları: Kesilmiş lahana daha sonra kullanmak için soğuk suya konabilir ve kızartıldığında tadı daha gevrek olacaktır.
Jambonu şeritler halinde kesin.
Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve 1 buçuk dakika pişirin, ardından soğuk suyu alın. İpuçları: Çok soğuk su, erişteleri daha esnek hale getirecek ve kızartıldıklarında birbirine yapışmayacaktır.
Tencereyi ısıtın, yağı, yeşil soğanı ekleyin ve bir koku için karıştırarak kızartın.
Domates, jambon ve tuzu ekleyip orta-kısık ateşte domatesler suyunu almaya başlayana kadar soteleyin.
Lahana, hazır erişte, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve orta ateşte 1 dakika karıştırarak kızartın. İpuçları: Soya sosu koymanın amacı erişteleri renklendirmektir. Hafif soya sosu, daha taze bir tat için istiridye sosu ile değiştirilebilir.
