Renkli çiçek rulosu - Yemeği
Ana malzemeler
- un 1200 g
- havuç 1
- ıspanak 300 gram
- Mor Tatlı Patates 1 parça
- tuz 5 g
- Salata yağı 20 g
- Maya 12 g
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Havuç doğranır ve meyve suyuna sıkılır.
-
Ispanağı doğrayın ve suyunu sıkın.
-
3 Mor tatlı patates buharda pişirilir ve ezilir.
-
4 sarı hamur: 300 gram un + 3 gram maya tozu + 100 gram havuç suyu.
-
5 Yeşil hamur: 300 gram un + 3 gram maya tozu + 100 gram ıspanak suyu.
-
6 Mor hamur: 300 gram un + 3 gram maya tozu + 30 gram mor patates + 100 su.
-
7 sarı hamur: 300 gram un + 3 gram maya tozu + 100 gram su. Yoğurulan hamurun üzerini kapatarak 20 ° C'de 2 saat hamur hacmi iki katına çıkıp içi bal peteği olana kadar kabarmaya bırakın.
-
8 Yüzey pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun.
-
9 Dikdörtgen bir turta açın.
-
10 adet sarı hamuru da aynı şekilde yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
11 ayrıca bir kek haline getirilir, yeşil hamur ve mor hamur da bir kekin içine yuvarlanır.
-
12 Rulo hamuru üst üste koyun, ortasına salata yağı ve tuzu koyun ve fazlasını kesin.
-
13 Sonra hamuru açın.
-
143-4 cm genişliğinde dozlar halinde kesin.
-
İksiri yemek çubuklarıyla it.
-
16 Sonra ilacı yemek çubuklarının üzerine koyun, yemek çubuklarını sağ elinizle tutun, sol elin başparmağını ve işaret parmağını yemek çubuklarının basıldığı yerde tutun ve aynı zamanda yemek çubuklarını hızlıca sağ elinizle tutun ve saat yönünde daire çizin.
-
17Son olarak altını sıkıştırmak için yemek çubuklarını kullanın ve ardından yemek çubuklarını çıkarın.
-
18 Eriştelerin üzerine kırmızı fasulye ezmesi de koyabilirsiniz.
-
19 Yöntem Hanamaki ile aynıdır.
-
20 Bitmiş Hanamaki'yi 10 dakika daha temiz bir havluyla örtün, soğuk suyla doldurulmuş bir buharlı tencereye koyun, ısıyı orta ateşe getirin ve 10 dakika buharda pişirin.
