Aksesuarlar 130 gr beyaz şeker 15 gr mısır nişastası
Çikolata soslu yumuşak çubuklu dondurma nasıl yapılır 1 Tencereye mısır nişastası dökün, süt ekleyin, kısık ateşte açın, ısıtırken karıştırın ve yaklaşık 80 dereceye ulaştığında ocağı kapatın.
2 Beyaz şekeri dökün ve iyice karıştırın ve bir süt şurubu oluşturmak için karıştırın.
3 Bir su banyosuna aktarın ve yaklaşık 50 dereceye kadar soğutun.
4 Yumurta sarısı sıvısını ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
5 Hafif krema, çikolata sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta sarısı sıvısını çikolatalı krem şantiye dökün ve eşit şekilde karıştırarak bir dondurma sıvısı oluşturmak için bir çırpma teli kullanın.
74 silikon buzlu şeker kalıbı hazırlayın ve buzlu şeker çubuklarını şekilde gösterildiği gibi içeriden dışarıya yerleştirin.
8 Dondurma sıvısını kalıba dökün ve hepsini doldurun.
9 Kapağı kalıbın üzerine koyun ve 1 gün buzdolabına koyun.
10 Yemek yerken kalıbı etrafından çekin ve buzlu keki biraz kuvvetle yukarı itin.
