Malzemeler
yumurta sarısı
4
Süt
70 g
Düşük glütenli un
88 g
protein
4
Pudra şekeri
60 g
Vanilya özü
2 g
Limon suyu
2 damla
pigment
Doğru miktar
Mısır yağı
40 g
Aksesuarlar: çırpılmış krema 100g, ince şeker 10g
Renkli kalp şeklinde bir kek embriyosu nasıl yapılır 1 Soğutulmuş yumurtaları seçin ve beyazlar sarılardan ayrılır.
2 Yumurta sarılarını vanilya özütü ile karıştırın, ardından şeker ekleyin ve parçacıklar berraklaşana kadar karıştırın.
3 Mısır yağını önce iki porsiyon halinde ekleyin, hafifçe karıştırın ve ardından sütü iki porsiyon halinde ilave edin, yine eşit şekilde karıştırın, kuvvetlice karıştırmayın Her seferinde dökülen sıvı bir spatula ile kazınarak temizlenmelidir.
4 Tartılmış düşük glütenli unu eleyin.
5 Elinizi ıslatın, elenmiş unu dökün, kuru toz görünmediğinde Z şeklinde karıştırın, hızlı bir şekilde Z şeklini çizmeye devam edin, kenarları temizlemeyi unutmayın ve ardından kabarcıkların çıkmasına izin vermek için bir kenara koyun, hareket etmeyin, meyilli Daha pürüzsüz olacak.
6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin 1. seviyede çırpın, şekerin yarısını ekleyin, kabın kenarlarını sıyırdığınızdan emin olun, daha sonra 1. seviyede yaklaşık 4 buçuk dakika kadar çırpmaya devam edin, bir parça şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yavaşça yumurta çırpıcı direnç hissedene, sert bir şekilde köpürene ve alt kesim hiç hareket etmeyene kadar.
7 Hazırlanan yumurta sarısı hamurunu çıkarın, üçe bölün, bir parçayı çıkarın ve iki parçaya bölün, iki farklı renkte yumurta sarısı ezmesi yapmak için farklı pigmentler ekleyin.
8 Daha sonra hazırlanan renkli yumurta sarısı hamuruna eşit olarak bölünmüş beze ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kalan hamuru da aynı şekilde yapın.
9 Hazırlanan hamur kalıba döküldükten sonra akmaz, bir sıyırma bıçağıyla iki kez karıştırarak yassılaştırın ve 130 derecede önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 12-15 dakika koyun.
10 Pişirme işlemi sırasında herhangi bir zamanda gözlemlediğinizden emin olun.Yüzey renginin çok koyu olmasına izin vermeyin.Zaman dolmadan önce bir parça kalay folyo eklemeli veya fırın sıcaklığınızı ayarlamalısınız. Fırından yeni çıkmış kek dilimlerini hemen sökmeyin.Ellerinizi ısıttıktan sonra, ters çevrilmiş parçanın kenarını kalıptan ayırın.
11 Krem şantiyi doğrudan şekerle çırpın.
12 Soğuk kek dilimlerinin her katmanına biraz tereyağlı krema sürün, sonra bunlar gökkuşağı keki embriyoları haline gelecektir.
13 Basit bir kek tabanı tamamlandı.
14 Dış kabuğun dekorasyonu kişisel tercihlere bağlıdır.
15 Hayal gücünüzün vahşileşmesine izin verin ~~
-
- Glütenli bebek sebze haşlanmış et
-
- Küçük kaplumbağa fasulyesi ezmeli ekmek
-
- Vanilyalı Çikolatalı Kartopu
-
- Lahana sarması
-
- Sufle Muffin
-
- Fun Do Do Cookies
-
- İki renkli vanilyalı buz küpü
-
- Sallama [Çalkalamalı Bisküvi] lezzetli ve eğlenceli
-
- Karnabahar Siyah Mantar Çorbası
-
- Cepli bisküviler
-
- Matcha Nougat
-
- Hindistan Cevizli Yabanmersinli Simit
