Yumurta
260 g
toz şeker
60 g
Düşük glütenli un
50 gram
Hafif krema
200 ml
çikolata
100 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 40ml süt 40g Çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın Yumurta akı proteininden ayrılmış 24 yumurta, önceden elenmiş un 3 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, şekeri ekleyin ve küçük keskin köşeler gelinceye kadar çırpın, yumurta sarılarına süt ve mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde çırpın. 4 dakika, yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırın, 15 cm'lik iki kek kalıbına dökün, 170 derece fırında 20 dakika 5 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve kalıbı çıkarın, sadece küçük keklerden birini kullanın 6200ml çırpılmış krema ve 20 g şeker, çırpılmış, kekin enine kesitine ve yüzeyine yayılmış 7 Çikolatayı suda eritin 8 Pastanın üzerine dökün