Lao Meng'in Özel Mutfağı-Deniz Hıyarı ve Domuz Eti - Yemeği
Arkadaşımın babası emekli olduktan sonra tek başına deniz hıyarı yetiştirdi ve tadına bakmam için bana biraz gönderdi. Açıkçası yemek yapmak ve diğer yemekler güçlü yönüm değil. İyi malzemeleri bozmamak için kraliyet topçusunu kullanmak zorunda kaldım - Lao Meng benim. Babam yemek pişirmek için burada. Domuz eti çok çirkin bir yemek. Ön tarafa Shanghai ginsengi eklendi ve dışkı vakti var. Oldukça güzel bir yemek ~ Deniz hıyarı 2 parça Tongji 200 g Bütün yumurta sıvısı 25 gram Şarap pişirme Doğru miktar Mısır nişastası 20-30 gram soya sosu Doğru miktar tuz 2 gram Soya sosu birazcık Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar Arpacık Doğru miktar sirke Doğru miktar
Aşama 1
Deniz salatalıklarını yıkayın, birkaç parça halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere temiz suya batırın.
Adım 2
Omurgayı dilimleyin, pişirme şarabı, bütün yumurta sıvısı, hafif soya sosu, mısır nişastası ve biraz koyu soya sosu ekleyin
Aşama 3
Tutun, kapın, kavrayın, etin içindeki tüm nemi alın, et dilimlerinin yapışkan görünmesini sağlayın
4. adım
Yarım yeşil soğan, küçük yarısı zencefil ile doğranmış ve kızartmada kullanılır Yarımdan fazla çapraz bıçak, daha sonra kullanılmak üzere bölümlere ayrılmıştır
Adım 5
Alt yağı tavaya koyun, daha fazla yağ ilave edebilirsiniz% 70 sıcakken önce doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, sonra eti ilave edip dilimleyin ve kavurun.
6. Adım
Sonra deniz hıyarını ekleyin, biraz tuz koyun ve hızlıca kızartın
7. Adım
Çapraz olarak doğranmış yeşil soğanı içine koyun ve tekrar kızartın. Ateşi kapatmadan önce biraz sirke dökün ve aromayı bir araya getirin. Ateşi söndürün ve tencereyi çıkarın ~
8. Adım
Pirinç nerede ~ Şangay kızarmış karides
önceki
Ev yapımı biber yağı
Sonraki
