Malzemeler
Kurutulmuş mantar
15 g
Enoki mantarı
1 parça
havuç
Yarım kök
yeşil biber
Yarım
Takviyeler: tuz, susam yağı, karabiber, pudra şekeri, hafif soya sosu, balzamik sirke,
Mantar enoki mantarları ile nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş mantarı önceden, genellikle iki saatten fazla soğuk suda bekletin;
2 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın ve yıkayın, havuçları soyun ve doğrayın;
3 Tohumları çıkarın ve yeşil biberleri doğrayın;
4 Islatılmış siyah mantar, soğuk suyu çıkarmak için bir veya iki dakika kaynar suda bir tencerede haşlanır;
5 Enoki mantarı da bir veya iki dakika kaynar suda haşlanır;
6 Enoki mantarlarını çıkarmadan önce, havuç parçalarını koyun ve haşlayın, birlikte çıkarın ve soğumaya bırakın.
7 Soğuduktan sonra mantarı parçalara ayırın ve suyu boşaltın Enoki mantarları ve havuçların suyu sıkmak için elle sıkılması gerekir, yeşil biberleri doğrayın ve birlikte bir kaseye koyun;
8 Bir leğene tuz, karabiber, pudra şekeri, hafif soya sosu, susam yağı ve balzamik sirkeyi dökün ve iyice karıştırın;
9 Canlandırıcı ve detoksifiye edici bir garnitür servise hazır.
-
- Betel Fındık Çiçeği Haşlanmış Domuz Kemiği Çorbası-Hainan Çorbası
-
- Kavrulmuş Shiitake Mantarı
-
- Tarak ve Kış Kavun Çorbası
-
- Tatlı Mango Mus
-
- Turşu ile kızarmış bebek kalamar
-
- Taro ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Rendelenmiş turp
-
- İki parçalı erişte
-
- Chiba Desenli Şifon Kek
-
- Bira güveç tavuk
-
- Fırında ızgara kalamar
-
- Yulaf ezmesi Meyveli Çay Buğday Kulak Ekmek
