g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği

"Haşlanmış domuz dilimleri yeni bir yerel meşhur yemektir. Zigong'da ortaya çıkmıştır ve güneybatıda gelişmiştir. Siçuan mutfağının meşhur ev yapımı yemeğidir. Domuz dilimleri suda yağlanmadan pişirildiği için Haşlanmış Domuz Dilimleri olarak adlandırılır. Haşlanmış domuz dilimleri baharatlı, yumuşak ve kolay çiğnenebilir. Yenildiğinde et ve yumuşak sebzeler taze, çorba kırmızı ve yağlı ve baharatlı tadı güçlüdür. Ev yemekleri için en uygun olanlardan biridir. Karakteristik "baharatlı, baharatlı, taze ve hoş kokuludur." " Malzemeler

Yağsız et 300 gram
Yağlı 50 gram
Yumurta 1 parça
Fasulye filizi Doğru miktar
Marul Ucu 1
Sarımsak filizi 6-8 adet
kereviz İki
Tek sarımsak 2 parça
Zencefil 1 parça

Aksesuarlar

Doubanjiang 1 kepçe
Acılı erişte 1 kepçe
nişasta Doğru miktar

Orta baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın.
2 Kereviz, sarımsak filizi ve marul uçlarını parçalara ayırın ve fasulye filizlerini yıkayın.
3 Zencefili dilimleyin ve arpacık soğanlarını küçük parçalara ayırın.
Sarımsakları doğrayın ve bir kenara koyun.
Yağı dilimle.
6 Yağsız eti bir kaseye kesin, bir yumurta akı, bir kaşık nişasta ve orta miktarda hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın.
7 Yağı sıcak bir tavaya dökün ve% 80 sıcak olana kadar ısıtın.
8 Yan yemekleri ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
9 Kızartılmış garnitürleri bir kaseye koyun.
10 Tavayı ısıtın ve yağı dökün ve% 80 sıcak olana kadar pişirin.
11 Yağı koyun ve yağı elde etmek için karıştırın.
12 Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
13 Zencefil ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
14 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
15 Et dilimlerini koyun, kaynatmak için karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve tencereden çıkana kadar bir dakika daha pişirin.
16 Pişmiş et dilimlerini bir kaseye koyun.
17 Öğütülmüş sarımsağı yüzeye yayın.
18 Biber ve acılı erişteleri yüzeye yayın.
19 Tavayı ısıtın ve yağı dökün ve% 80 sıcak olana kadar pişirin. Acı biber noodle'larının üzerine kızgın yağı dökün ve cızırtı sesini duyun.
20 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve hazır!
21 Süper yemek!