Hafif krema
400 g
Aksesuar limon suyu 18g Mascarpone peyniri nasıl yapılır 1 Hafif krema ve limon hazırlayın. 2 Kullanım için süt tavasına 400 gram çırpılmış krema tartın. 3 Yaklaşık 18 gram limon suyu alın ve bir kenara koyun. 4 Krem şantiyi 85 dereceye ısıtın. 5 Limon suyunu kremaya dökün ve iyice karıştırın. 6 Yaklaşık 85 derecede 5 dakika karıştırmaya devam edin. 7 Ocağı kapatın ve soğumaya bırakın, ardından 12 saat soğuması için buzdolabına koyun. 812 saat sonra pıhtılaşmış kremayı gazlı beze koyun ve peynir altı suyunun fazlasını süzün 24 saat süzdükten sonra kullanılabilir. 9 Mascarpone peyniri yapılır.