Pırasalı yumurtalı turta uygulaması 1 Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin.
2 Pırasayı toplayıp yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Yoğurulmuş hamuru koyun. Küçük parçalara ayırın
4 Küçük bir hamur yapın ve ince dilimler halinde yuvarlayın,
5 Dilimlenmiş pırasayı bir tencereye koyun. Yağ ekle. Tuz, susam yağı. İyice karıştırın
6 Karışık pırasayı hamurun üzerine yayın. Ortasına bir yumurta çırpın, iyice karıştırın ve ardından başka bir hamur tabakasıyla örtün, kenarlarını sıkıca sıkıştırın.
7 Tencereye yağ koyun. Yoğurulmuş pastayı tavaya koyun ve kızartın.
8 Alt taraf altın sarısı kızartıldığında, alt taraf diğer tarafı kızartmaya başlar.
