"Meze, akşam yemeği için iyidir!" Malzemeler
- ördek 1 kg
- Turp 0,4 kg
- Kış kavunu 0,6 kg
Aksesuarlar
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Zencefil-sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Ördek etini satın aldıktan sonra, kanı çıkarmak için soğuk suda bekletin, ardından 10 dakika boyunca pişirme şarabı ve nişasta ile marine edin, ardından suyla yıkayın (eğer sorun çıkarırsanız, suyla durulayabilirsiniz) ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
- 2 Bir tencerede veya düdüklü tencerede malzemeleri artırın.
- 3 Garnitür olarak kışlık kavun, turp, patates vb. Dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
- 4 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin, ardından ördek eti ekleyin ve karıştırarak kızartın Tadına uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin Tuz eklememeye dikkat edin çünkü daha sonra ekşi turp ekleyeceksiniz, bu daha tuzlu.
- İyi insanlardan aldığım turp baharatının içinde deniz biberi var. Baharatlı yemek yemeyen arkadaşlar sebze pazarında acı biber olmadan turşu turşusu satın alabilirler.
- 6 Kızarmış ördek ve turp ekşisini tencereye koyun.
- 7 Üst tabakaya garnitürler ve birkaç kuru biberi ekleyin. Bu biber çok baharatlı, iki parça yeter.
- 8 bitmiş ürün.
İpuçları
Ördek eti satın alırken satıcının yüzeydeki çapakları yakması daha iyi olacaktır.
-
- Chuanbei Jelly
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Yağlı cilt tazeleyici
-
- Baharatlı lotus kökü salatası
-
- Yuba ile karıştırılmış eski sirke
-
- Mantarla karıştırılmış kereviz
-
- Taze Biber ile Kıyılmış Kral Pleurotus
-
- Tofu ile karıştırılmış toon
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Lahana Yengeç Çorbası
-
- [Turp kemik çorbası] kutunun dibinde
-
- Çin Yam ve Wolfberry Siyah Tavuk Çorbası