g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zencefilli kızarmış domuz eti - Yemeği

"Süpermarkete gittiğimde ve sadece piyasada bulunan yumuşak zencefili görünce iki parça kızarmış domuz eti aldım. Yaz aylarında, zencefilli kızarmış domuz eti tabağına geldim. Pixian su teresi, eski soya sosu ve çok fazla acı biber koymayacağım. Zencefilin birçok işlevi vardır; sıcak çarpması ve soğumayı önleme, sterilizasyon ve detoksifikasyon ve soğuk, soğuk, baş ağrısı, öksürük vb. Yardımcı tedavilerde yardımcı olur. Özellikle insan tükürüğü ve mide suyu nedeniyle sıcak yaz aylarında Yemeklerden önce birkaç dilim zencefil yerseniz, tükürük, mide suyu ve sindirim suyunun salgılanmasını uyarabilir, mide-bağırsak hareketliliğini artırabilir ve iştahı artırabilirsiniz. "Kışın turp, yazın zencefil yiyin", "yemeyin Güzel kokulu, zencefil ye "." Malzemeler

Zencefil 300 gram
Yağsız et 250 g
Hangjiao İki
Arpacık soğanı Bir

Aksesuarlar

Fıstık yağı 50 gram
Biber bir miktar
nişasta 5-10 gram
Susam yağı 5 gram
soya sosu 1 kaşık
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü MSG bir miktar

Orijinal Damak zevki
Bilinmeyen Zorluk

1 Domuz etini yıkayın.
2 İpek şeklinde kesin.
3 Kıyılmış domuz etine bir kaşık soya sosu, susam yağı, biraz tavuk özü, tuz, nişasta koyun ve eşit şekilde biraz yumurta akı ekleyin. Bu adımda biraz soya sosu da ekleyebilirsiniz, kızarmış domuz eti daha koyu ve daha güzel olacaktır. ,
4 Birkaç biber koyun.
5 zencefil yıkanmış
6 Önce ince dilimler kesin.
7 Tekrar filamentler halinde kesin.
8 Biberleri yıkayın.
9 Ocak çapraz olarak filamentler halinde keser.
10 yeşil soğanı inç bölümlere ayırın.
11 tencereyi ısıtın, fıstık yağı dökün,% 70 ila% 80 arasında ısıtın ve ardından% 40'a soğutun.
12 İyi tadı olan rendelenmiş domuz etini dökün ve dibinin katılaşması için ısınmasını bekleyin.
13 Ters çevirin ve dağıtın.
14 Kıyılmış domuz eti kırılana kadar kızartın.
Daha sonra kullanmak için plakaya 15 koyun.
16. Alt yağı tencerede bırakın, zencefili dökün ve biberleri asın.
17 Kırılana kadar karıştırarak kızarttıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin.
18 Kıyılmış domuz eti ve yeşil soğanı kızartın, eşit şekilde karıştırın, biraz MSG ekleyin.
19 yükleme plakası.
20 bitmiş ürün.