Çikolatalı muffin - Yemeği
Formül 12-14 yapılabilir. Düşük glütenli un 170 gram Başkan tereyağı 120 g Yumurta 2 parça Toz şeker 140 gram Yenilebilir karbonat 1,5 g Kurşunsuz kabartma tozu 3 gram Dev Kakao Tozu 30 g tuz 3 gram Yüksek sıcaklığa dayanıklı çikolata çekirdekleri 60 gram Saf süt 176 gram
Kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve düşük glütenli unu karıştırın ve iyice karıştırın.
Tereyağı suda eridikten sonra pudra şekeri, tuz ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.
Saf sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Tozu eleyin ve 3. adımda tencereye ekleyin.
İyice karıştırın.
Bir kağıt bardağa dökün ve baloncukları silkeleyin, ardından çikolata çekirdeklerini ekleyin.
Fırının üst ve alt tüpleri 200 derecede 5 dakika önceden ısıtılıp içine konur, alt ve üst tüpler 190 derecede döndürülerek yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Pişmiş! Çocuklar akridin yemeyi sever!
Renk iyi pişmiş.
