Malzemeler
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı, tuz ve karabiber
Patlıcan biber ve tuzla nasıl kızartılır 1 Uzun patlıcanı kalın dilimler halinde kesin ve hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, suyu alın ve gönderin;
23 yemek kaşığı una 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekleyin, biraz tuz ekleyin, yavaşça su ekleyin, su eklerken çubuklarla karıştırın ve kalın bir hamur haline getirin;
3 Patlıcan dilimlerini hamurun içine koyun, hamurun her iki tarafını da daldırın;
4 Bir tavayı ısıtın, patlıcanları ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın;
5 Bir kez tuz ve karabiber serpin, ters çevirin, her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın;
6 Kızarmış patlıcan dilimlerini tabağa koyun, üstüne bir kat tuz ve karabiber serpin, hafif olanlara biraz az, ağır olanlara daha çok koyun;
7 Sıcakken çok lezzetlidir.Dışı hamur çıtır çıtır olana kadar kızartılır, içi yumuşak olan patlıcan tuz ve karabiber serpildiğinde harikadır.
-
- Ahtapot
-
- Rutin filizleri
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Kızarmış kedi kulakları
-
- Tavada Biber ve Mor Patlıcanlı Dana Eti
-
- Fıstıkla Pişmiş Paça
-
- [Baicui Happy Baking] Ballı Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Kokulu Kızarmış Şerit Balık # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Yeşil soğan salatası kruton
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Yengeç çorbası
-
- ketçap
