Malzemeler
patlıcan
500 g
Domuz kıyması
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, aroma, çok taze, istiridye sosu, mısır nişastası, yeşil ve kırmızı biber, 50 gr, soğan, zencefil ve sarımsak 20 gr
Patlıcan dilimleri nasıl karıştırılır 1 Tüm malzemeleri yıkayın.
2 Patlıcanı çok kalın veya çok ince olmayan yuvarlak dilimler halinde doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın, biraz tuz, şeker ekleyin, tadı çok taze ve mısır nişastasını dövün.
3 Tavayı ısıtın, patlıcan dilimlerini ekleyin ve kavurun.
4 Hafif yumuşatılmış, alt tadı için biraz tuz ekleyin.
5 Patlıcan tamamen olgunlaşana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin, ardından servis yapın.
6 Tencereye biraz yağ koymaya devam edin ve kıyma ekleyin.
7 Renk değişene kadar kızartın.
8 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve aromayı karıştırmaya devam edin.
9 Ardından ezilmiş yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
10 Sonra patlıcan dilimlerini tencereye dökün ve kavurun.
11 Tencereden çıkmadan sosu dökün (bunlar: tuz, şeker, çok taze, istiridye sosu, mısır nişastası, su)
12 Yüksek ısıda eşit şekilde karıştırarak kızartın, burası Avrupa.
-
- Yeşillik ve Maş Fasulyesi Filizi ile Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Yengeç Patates Çorbası
-
- Baharatlı paçalar
-
- Havyar Jambonlu Sandviç
-
- Taze Soğanlı Izgara Kaburga
-
- Biber ve tuz ile kızarmış patlıcan
-
- Sıcak Erişte Şifon Kek
-
- Ahtapot
-
- Rutin filizleri
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Kızarmış kedi kulakları
-
- Tavada Biber ve Mor Patlıcanlı Dana Eti
