Deniz ürünleri wonton - Yemeği
1. Karidesleri yıkayın ve karideslerin kabuğunu çıkarın ve karides ipliklerini çıkarın.
2. Karides etini doğrayın.
3. Yağsız eti doğrayın.
4. Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve biraz havuç.
5. Karides etini ve yağsız domuz eti bir kaseye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve iyice karıştırın, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve doğranmış havuçları ekleyin.
6. Uygun miktarda yağ, tuz, hafif soya sosu, beyaz biber ve susam yağı ekleyin ve eşit şekilde saat yönünde karıştırın.
7. Wonton ambalajlarını hazırlayın.
8. Bir sargı kağıdı alın ve ortasına doldurun.
9. Tüm wontonları favori paketleme yönteminize göre paketleyin.
10. Suyu kaynattıktan sonra wontonları koyun.
11. Wonton'ları pişirirken, wontonların özellikle parlak olması için su kaynadıktan sonra üç kez soğuk su ekleyin.
12. Büyük bir kase alın, deniz yosunu çorbası ve baharatları ekleyin.
13. Kaynar suyu dökün ve wontonları içine koyun.
14. Yayılmış omleti ince şeritler halinde kesin.
15. Bir kaseye koyun, üzerine kişniş ve susam yağı serpin. Bir kase güzel kokulu deniz ürünleri wontonları pişirilir.
