Wonton Wrap Yöntemi - Yemeği
1. Un ve soğuk suyu daha sonra kullanmak üzere pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2. Sığır eti yıkayın ve doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere arpacık soğanlarını doğrayın.
3. Et dolgusuna uygun miktarda bitkisel yağ, hafif soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, tuz, kıyma zencefil, tavuk özü, susam yağı, soğuk su ilave edilir.
4. Hamuru yaklaşık 0,5 cm'lik bir tabaka halinde açın.
5. Fazla köşeleri bir dikdörtgen şeklinde kesin ve şeritleri uzunluk boyunca kesin.
6. Uzun şeritleri kare şekilli paketler halinde kesin.
7. İlk sarma yöntemi: bir deri alın ve alt ortasına uygun miktarda dolgu koyun.
8. Deriyi aşağıdan yukarıya, wonton derisinin yarısına kadar yuvarlayın ve ardından dörtte üçü kadar yuvarlayın.Köşeleri wonton arkadaşının her iki yanından bükün, istifleyin ve sıkıca sıkıştırın.
9. İkinci sarma yöntemi: köşegenleri bir üçgene katlayın ve sıkıca sıkıştırın.
10. Wonton ambalajının her iki tarafındaki köşeleri bükün, üst üste koyun ve sıkıca sıkıştırın.
11. Üçüncü ambalajlama yöntemi: Eti wonton ambalajının ortasına koyun;
12. İkiye katlayın ve sıkıca sıkıştırın;
13. Alttaki iki köşeyi bükün, üst üste koyun ve sıkıştırın.
