Pırasa Domuz Wonton - Yemeği
1. Eti püre haline getirin.
2. Pırasa, havuç, mantar, frenk soğanı ve kişnişi ince ince doğrayın.
3. Büyük bir tencerede et püresi içine nişasta, biber, tavuk özü, tuz, Lee Kum Kee özel taze soya sosu, bitkisel yağ, tavuk özü ekleyip tek yöne çırpın.
4. Havuç, shiitake mantarları ve frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın, kasenin dibinde biraz doğranmış yeşil soğan ve kişniş bırakın.
5. Wonton paketi, burada ayrıntılara girmeyeceğim.
6. Bir tencereye su koyun ve kaynamasını bekleyin.
7. Kasenin altını ayarlayın: bir kaşık domuz yağı, doğranmış yeşil soğan, doğranmış kişniş, tuz (çok az), Lee Kum Kee özel taze soya sosu.
8. Su kaynadıktan sonra wontonları koyun, tavayı koyduğunuzda tavanın dibine yapışmasını önlemek için birkaç kez itin.
9. Suyu ikinci kez kaynattıktan sonra bir kase soğuk su ilave edip tekrar kaynatın, su tekrar kaynadıktan sonra wontonlar yüzecek ve pişecektir.
10. Pişmiş wontonları alın, bir çorba kasesine koyun ve daha lezzetli olması için biraz doğranmış biber ekleyin.
11. İşte bir tane daha.
