Matcha Mousse Kek - Yemeği
Yumurta sarısı 3 süt 150 gram gıda jelatini 15 gram matcha tozu 15 gram kırmızı fasulye gram başına uygun miktarda şeker gramına 50 gram çırpılmış krema 280 gram Baileys likörü 10 gram kek embriyosu 2 dilim
1. Süt suda ısıtılır.
2. Yumurta sarısı şekerle beyazımsıdır
3. Jelatini yumuşayana kadar suda bekletin.
4. Yumurta sarısı su jelatin içinde tamamen eriyene kadar ısıtıldıktan sonra süt.Süt karıştırılır ve koyulaştırılır
5. Matcha tozu biraz kaynamış su, kıvamlı olarak karıştırın ve süte ekleyin ve iyice karıştırın
6. Buharlaştırılmış sütü çırpın ve sosu kırmızı fasulyeyi Baileys likörünü ekleyin Eşit şekilde karıştırın ve kalıba dökün Bir katman sosu ve bir katman kek embriyo gövdesini yaklaşık 2 saat dondurun.
7. Dekorasyon için kesilen parçaları çıkarın
8. Matcha tozu serpin ve kremalı bir top sıkın
9. Sadece üstüne kırmızı bir fasulye süsleyin
10. Poz
Pırasa Domuz Wonton
önceki
Yoğurtlu Mus Kek
Sonraki
