Acı Kabak Çırpılmış Yumurta - Yemeği
"Her bayram sezonu, üç kedi daha şişman olsun, buraya hafif bir tane ile gelin." Malzemeler
- Acı kabak 2 parça
- Yumurta 4
- yemek tuzu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eti çıkarmak ve yıkamak için acı kabak.
-
2 Kolay tatmak için şeritler halinde kesin, ardından yarım saat tuzla marine edin.
-
3 Tuzu yaklaşık yarım saat marine edin.
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın ve acı kabak şeritlerini kaynatın.
-
5Su bittikten sonra soğuk suyla durulayın!
-
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, temizlenmiş acı kabak şeritlerini ekleyin.
-
7 Yumurta sıvısını tekrar koyun, yumurtanın şeklini ayarlamak için yumurtayı düşük ateşte yavaşça kızartın, ardından ısıyı yüksek konuma getirin, hızlı bir şekilde kızartın, uygun miktarda tuz koyun, ardından susam yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
-
8 Son aşamada susam yağını koyun, tavadan çabucak karıştırıp kızartın ve servis yapın.
