Maş fasulyeli kek (elektrikli fırın tepsisi versiyonu) - Yemeği
Su yağlı deri
- un 150 g
- Fıstık yağı 50 gram
- Kırmızı şeker sabunu 45 ml
- un 120 g
- Fıstık yağı 30 g
- domuz yağı 30 g
- Maş fasulyesi ezmesi 300 gram
- Tatlı koku Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Soyulmuş maş fasulyesini düdüklü tencereye koyun ve pişirin.
-
2 Pişmiş maş fasulyesini bir karıştırıcıya koyun ve hassas bir maş fasulyesi ezmesi ile karıştırın.
-
3 Maş fasulyesi püresini 20 gramlık küçük dozlara bölün, yoğurun ve kenara koyun.
-
4 Su-yağlı cilt yapmak için 150 g normal un çıkarın.
-
550 gr fıstık yağını unun içine dökün ve karıştırın.
-
645ml esmer şekerli su dökün.
-
7. Su ve yağlı cildi 30 dakika buzdolabına koyun.
-
8 Beze yapmak için 120 gr. Sade unu çıkarın.
-
Bir wok içinde 930 gr yer fıstığı yağı + 30 gr domuz yağı ısıtın.
-
10 Sıcak karıştırılmış yağı unun içine dökün ve beze haline getirin ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
11 Solda eşit miktarda su ve yağlı cilt (16g) ve sağda eşit dozda milföy (12g) var.
-
12Sulu yağlı bir kabuk çıkarın ve merdane ile ince bir şekilde yuvarlayın.
-
13 Milföy hamurunu sarın.
-
14 Sığır dili şeklinde yuvarlayın.
-
15 Toplayın ve yerleştirin.
-
16 Tüm ruloları streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
-
17 Prova tamamlandı, çıkarın ve bir oklava ile açın.
-
18 Bir dana dili şekline getirin ve tekrar sarın, hepsini sarın, örtün ve 30 dakika dinlenin.
-
19 Suyu ve yağlı kabuğunu bir daire şeklinde açın, maş fasulyesi ezmesi ile sarın ve daire haline getirin.
-
20 Hazırlanan maş fasulyesi kek hamurunu elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve beş dakika pişirin.
-
21 Maş fasulyesi kekini ters çevirin ve diğer tarafı beş dakika pişirin.
-
22. Kızarana kadar her iki taraftan pişirin.
-
23 İnce kabuklu ve daha fazla dolgulu maş fasulyeli kek.
