Güveçte Lotus Kökü Büyük Kemik Çorbası - Yemeği
Büyük domuz kemikleri 620 gram Honghu lotus kökü 500 gram kırmızı derili yer fıstığı uygun miktarda zencefil beş adet yemek beyaz biber biraz tuz uygun miktarda
1. Wufeng yerel domuz kemiği
2. Honghu lotus kökü
3. Kırmızı Fıstık
4. Zencefil dilimleri ve biraz beyaz biber hazırlayın
5. Tencerede su kaynattıktan sonra kirli kanı yakmak için domuzun büyük kemiklerini koyun. Suyu çıkarın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
6. Lotus kökünü bir süre temiz suda bekletin, alüvyonu yıkayın, düğümleri alın ve deriyi bir bıçak veya soyma bıçağıyla kazıyın. Doğranmış
7. Fıstık soyma
8. Büyük bir güveç alın, domuz kemiği, nilüfer kökü, yer fıstığı, zencefil dilimleri ve beyaz biber ekleyin. Doğru miktarda kaynar su ekleyin. Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 2,5 saat kısık ateşe çevirin.
9. Tat vermek için biraz tuz ekleyin
10. Doğrudan bir kasede servis yapın.
Soğuk lotus kökü
önceki
Çıtır et
Sonraki
