Siyah Susam Fıstık Nuga - Yemeği
1. Tüm malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
2. Çörek otu tohumlarını bir tavada kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Elle ezilebilir ve siyah susam aromasını koklayabilir, sonra söndürüp soğumaya bırakabilirsiniz.
4. Fıstıkları 180 derecelik fırına koyun ve önceden ısıtmadan 20 dakika pişirin.
5. Piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
6. Sonra tekrar soyun.
7. Sağlam bir paketleme torbası bulun, fıstıkları içine koyun ve merdane ile ezin.
8. Ezdikten sonra 125 gram yer fıstığını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
9. Tavayı ısıtın ve eritmek için tereyağını ekleyin.
10. Kısık ateşte tereyağı tamamen erir.
11. Marshmallowları ekleyin ve karıştırın. Her zaman ateşi koruyun.
12. Ardından marshmallowları karıştırarak ince bir macun haline getirin.
13. Süt tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
14. Süt tozu ve hatmi hamurunu resimde çok ince ve eşit olacak şekilde karıştırın.
15. Doğranmış fıstık ve çörek otu tohumlarını ekleyin.
16. Hızlıca eşit şekilde karıştırın.Bu aşamada ben de küçük bir ateş kullanıyorum.
17. Hepsi tencerede iyice karıştırılır.
18. Çıkarıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
19. Merdane yardımıyla gözleme şeklinde açın. Soğutmak için soğutun.
20. Önce uzun şeritler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
21. Küçük parçalar halinde kesin.
22. Min Ruyi'nin eserleri Siyah Susam Fıstık Nuga
