pirinç unu eti - Yemeği
Domuz göbeği 1000 gr yapışkan pirinç 400 gr bağıl gıda erişte sosu 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 10 gr koyu soya sosu 5 gr tuz 7 gr yeşil soğan 1 dal gr 80 gr kış sebzeleri 80 ml su
1. Domuz eti yıkayın ve eşit dilimler halinde kesin!
2. Koy, tuz, pişirme şarabı, tatlı erişte sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, yeşil soğan ve zencefil, anason ve suyla marine et!
3. Anasonlu yapışkan pirinci orta ateşte kızarana kadar karıştırın!
4. Soğumasını bekleyin ve bir pişirme makinesi ile kırmayın.Çok kırmayın.Eğer pişirme makinesi yoksa ezmek için oklava kullanın!
5. Yapışkan pirinci marine edilmiş et dilimlerine koyun, karıştırın ve üç saat marine edin!
6. Marine edilmiş et dilimlerini düzgünce kasenin dibine koyun, üstüne kış sebzeleri serpin ve bir buçuk saat buharda pişirin!
7. Buharda pişirildikten sonra bir tabağa dökün ve tadını çıkarın!
Tempeh sazan
önceki
Yumurta yutması
Sonraki
