1. Eti çıkarmak için acı kabağı yıkayın
2. Acı kabağı 2 dakika suda kaynatın
3. Bir süre soğuk suya koyun
4. Muzu soyun ve acı kabağın içine koyun.
5. Eşit derecede ince dilimler halinde kesin
6. Tabağı koyun
7. Daha iyi tadı için biraz bal serpin