Alıçlı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
2. Alıçları yıkayın ve çekirdek için yemek çubukları kullanın
3. Kaya şekeri, zencefil ve çeşitli baharatlar hazırlayın, zencefili yıkayın ve baharatları ezin ve meyveyi bıçakla ezin.
4. Tencereyi ısıtın, domuz yağı eklemeyin, orta ve kısık ateşte biraz karıştırın, fazla yağı karıştırın, koku için kızartmak için şarap ve baharat ekleyin.
5. Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin, kaya şekeriyle eşit şekilde karıştırın, yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin ve kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
6. Alıcıyı içine koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, 10 dakika kısık ateşte kaynamaya devam edin ve yüksek ateşte suyu toplayın.
7. Salatalık dilimlerini tabağa koyun
8. Alıçlı kızarmış domuz etini bir tabağa koyun ve yemeye başlayın.
