g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı Pastırmalı Pizza - Yemeği

Malzemeler

130 g

Maya

1 g

zeytin yağı

1 tatlı kaşığı

Aksesuarlar 150 gr karışık mantar, pastırma, 3 dilim, yeşil biber, yarım biber turşusu, 1 tuz, biraz pizza samanı, biraz kuru maydanoz, biraz karabiber, biraz peynir, 125 gr biraz şeker

Karışık mantar ve domuz pastırmalı pizza nasıl yapılır 1 Una maya, şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, uygun miktarda ılık su ekleyin, karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından eşit şekilde yoğurmak için zeytinyağı ekleyin ve mayalayın;

2 Mayalanmış hamuru yoğurarak havayı alın ve bir kenara koyun;

3 Malzemeler;

4 Mantarları yıkayın ve parçalara ayırın;

5 Karışık mantarları haşladıktan sonra suyu çıkarın ve süzün;

6 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve yağı almak için bir tavada kızartın;

7 Yeşil biberleri ve biber turşularını daire şeklinde kesin;

8 Yağı tavada bekletin, beyazlatılmış mantarları dökün ve su hafifçe kızarıncaya kadar kavurun, pizza samanı, maydanoz, karabiber tozu ve bir tutam tuzu ekleyin ve iyice karıştırın;