Malzemeler
un
300 gram
Takviyeler Maya tozu 3g tuz uygun miktarda biber tozu uygun miktarda doğranmış yeşil soğan uygun miktarda yemeklik yağ
Nasıl çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır yapılır 1 Erişte yapmak hakkında fazla bir şey söylemeyeceğim: Bir hamur oluşturmak için un, maya tozu ve ılık su ekleyin, üzerini streç filmle örtün ve kanıt için bir kenara koyun.
2 Hamur mayalandığında çeşnileri, acı biber, yeşil soğan ve toz kırmızı biber hazırlayın. (Evde Youbo Lazi'niz varsa sorun giderir, tüm bu adımlar atlanabilir)
3 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, arpacık soğanı ve iki yıldız anasonu kokulu hale gelene kadar kızartın.
4 Aromayı kızarttıktan sonra yıldız anason ve yeşil soğan dilimlerini seçip kullanın.
5 Kızartılmış güzel kokulu yağı biber tozunun üzerine serpin ve baharatlı yağ olarak servis edin.
6 Yağ hazır olduğunda, kalan yeşil soğanları kıyın.
7 Hamur, boyutunu ikiye katlayacak şekilde kanıtlanmıştır.
8 Kabartma yapılmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve eşit şekilde yoğurun.
9 Biraz daha kalın bir hamur haline getirin.
10 Tuz, baharatlı yağ ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
11 Bir uçtan toplayın.
12 Yaklaşık üç santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.
13 İki bölümü alıp üst üste istifleyin.
14 Çubuklarla ortasından bastırın.
15 İki ucu elinizle sıkıştırın ve geriye doğru çevirin ve yeşil bir rulo oluşturmak için sıkın.
16 Herkesin on dakika uyanması iyi olur.
17 Tavayı ateşe koyun ve uyanık yeşil ruloları yükleyin.
18 Alt kısmı katılaşana kadar orta-kısık ateşte kızartın, yarım kase su dökün.
19 Tencereyi hızla kapatın ve orta-kısık ateşte su buharlaşana kadar kızartın.
20 Bitti.
-
- Şarap dolması kırmızı hurmalar bıldırcın yumurtası çorbası
-
- Pırasa Vejetaryen Kızarmış Çörek
-
- Kıymalı ev yapımı tofu
-
- Ev Yapımı Yenidünya Kreması
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Domates lahana
-
- Mantarlı Pastırmalı Pizza
-
- Et sosu
-
- sığır ramen
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Bağırsakları
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Osmanthus ve Kırmızı Fasulye Congee
