Kızılcık Kurabiye Barları - Yemeği
"Bu asla yorulmayacağınız bir çerez. Onu yemiş olanlar lezzetli olduğunu söylüyor. Pek çok insanın yaptığına inanıyorum. Şimdi kendi eğlenceniz için bir bar yapalım!" Malzemeler
- Düşük glütenli un 240 gram
- Bütün yumurta sıvısı 2 yemek kaşığı
- Tereyağı 150 gram
- Toz şeker 100 gram
- tuz 1 tutam
- Kurutulmuş kızılcık 70 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Önce tereyağını suyla yumuşatın ve yeniden pıhtılaşınca pudra şekeri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
32 yemek kaşığı bütün yumurta sıvısını dökün ve iyice karıştırın
-
4 Doğranmış kuru yaban mersini içine dökün ve iyice karıştırın
-
5 Unu dökün ve eşit şekilde karıştırıp hamur haline getirin.
-
6 Yoğrulmuş hamuru dikdörtgen bir blok halinde kesmek için spatula gibi düz bir alet kullanın, streç filmle sarın ve bir saat boyunca dondurucu bölmesine koyun
-
7 Önce donmuş ve sertleşmiş hamur şeritlerini şeritler halinde kesin.
-
8 Yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine belirli bir boşluk bırakarak yerleştirin.
-
9 Önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına koyun ve yüzeyi hafif sarı olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
