Kırmızı biberi parçalara ayırıp bir kenara koyun.
Lotus kökünü yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin (ne kadar ince olursa o kadar iyi)
Tencereyi ısıtın ve yağı pişirin, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve bir süre karıştırın
Kesilmiş kırmızı biberi içine dökün
Yarım kase su dökün, 1 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı şeker ve biraz tuz ekleyin
Tencereyi kapatın, sosu ısıtın ve çorbanın daha konsantre hale gelmesini bekleyin.
Servis yaptıktan sonra yiyebilirsiniz ~