Malzemeler
Kurutulmuş mantar
3 büyük çiçek
Arpacık soğanı
2 parça
Acı biber
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber
Mantar arpacık soğanı ile nasıl sotelenir? 1 Mantar önceden sulanmalı ve su ısıtılmadan parçalar çıkarılmalıdır Arpacıkları parçalara ayırın, yeşil ve beyazı ayırın, beyaz soğanı bırakın ve kırmızı biberi daire şeklinde kesin;
2 Mantarı tekrar haşlayın, suyu haşlarken 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin;
3 Tencereyi ocağa koyun, yüksek ateş açın, tencere sıcakken biber halkalarını koyun, bir süre patlatın, aroma çıkınca yeşil soğanı hızla karıştırın ve şekilde gösterildiği gibi yeşil soğanı yanana kadar yakın.
4 Mantarı dökün, 2/3 çay kaşığı rafine tuz ve 1/4 çay kaşığı şeker ekleyin, biraz karabiber serpin, 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı tencereye koyun, hızlıca tabağa ekleyin.
-
- Sarımsak Kabak
-
- Lezzetli erişte çorbası
-
- Choy Sum Stir-Fried Sarımsak
-
- Zümrüt balık kayması
-
- Haşlanmış kenevir yemeği#Kazanmak için bir numara ile çok etkili hemşirelik#
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş kokmuş tofu
-
- Buharda pişmiş çörek
-
- Karides Wanton
-
- Tavada kızartılmış su ıspanak
-
- Kanton Maş Fasulyesi Ezmesi Mooncake
-
- Tavada Kızartılmış, Kırmızı Köklü Şanghay Yeşili
-
- Dolmalık Biberli Buharda Yumurta
