Kepekli un
180 gram
Armut suyu
120 g
Maya
2 gram
Yardımcı maddeler Yüksek toz 85 gr yumurta 60 gr süt tozu 10 gr esmer şeker 20 gr tuz 4 gr bal 18 gr maya 1 gr zeytinyağı 20 gr Ballı armut tam buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Bal armutunun kabuğunu tuzla temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Meyve sıkacağı bileşenlerini takın, bal armutlarını meyve sıkacağı içine koyun, çalıştırın ve ballı armut suyunu sıkın. 3 Önce orta dereceli hamur yapın, ballı armut suyunu ekmek makinesine dökün ve orta dereceli ekmek malzemeleriyle karıştırın. 4 "" ve erişte "menüsünü seçin ve bir grup oluşturun. 5 Orta tür hamur yuvarlaktan iki kat daha büyüktür ve küçük parçalara ayrılır. 6 Ana hamurdaki yağlı malzemelerin yanı sıra orta hamur ile karıştırın ve ekmek makinesinin düşük şekerli ekmek programını seçin. Hamur yaptıktan sonra zeytinyağı ilave edin, 7 Hamuru tamamen genişletmek için birleştirin. Hamuru kabartın ve on dakika bekletin. Hamuru iki ila sekize kadar boşaltın. 8 Hamurun% 80'ini küçük dozlara bölün, zeytin şeklinde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine koyun. 9 2 hamurun içine koyun ve bir ayı gibi top şeklinde yoğurun ve zeytin şeklindeki embriyonun üzerine koyun. İkinci saç, sıcak ve nemli yerlerde 1.5 kat daha büyüktür. 10 Fırını önceden 180 derece ısıtın, hamurun üzerine ince bir tabaka un serpin, 180 derecede 15 dakika pişirin ve tadını çıkarmadan önce soğumasını bekleyin. 11 Güzel kokulu tam buğday tadı tüm oturma odasına yayıldı. Bu ekmek taze, doğal, sağlıklı, sevimli ve sevimlidir.