Kış gündönümü burada, köfte yiyin [rezene domuz mantısı] - Yemeği
"22 Aralık, yirmi dört güneş terimimizde çok önemli bir" kış gündönümü ", aynı zamanda kış festivali ve kışı kışı olarak da bilinir. Çin'de "kış gündönümü bir yıl kadar büyüktür" sözüyle geleneksel bir festivaldir. Bu gün kuzey yarımküredeki en kısa gün ve en uzun gecedir. Kış gündönümü boyunca farklı yörelerin farklı gelenekleri vardır.Kuzeyde koyun kesme, köfte yeme ve kış gündönümünde wonton yeme gelenekleri vardır. Alışveriş merkezlerinde en çok satanlar köfte ve yapışkan pirinç toplarıdır. Piyasada satışta taze rezene fidanları gördüm, bu yüzden bir tane alıp özellikle lezzetli hamur tatlısı dolguları yapmak için acele ettim. Bu yaygın bir şey değil ve sadece şu anda olacak. Rezene fidelerinin özel bir aroması vardır ve genellikle dolgu olarak kullanılır. Rezene fidanları en besleyici sebzelerden biridir. Karoten ve kalsiyum içeriği yüksek, vitamin ve demir içeriği de görece yüksek, kimyon anizol denilen bir madde içeriyor, midesi soğuk olan arkadaşlar kutsanıyor çünkü bu madde mideyi ısıtabilir ve bakterileri öldürebilir. Görevi. Bu nedenle, midesi zayıf olan arkadaşlar, normal yemeklerine az miktarda rezene ekleyebilirler. " Malzemeler
- Rezene 1 parça
- domuz eti 500 g
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil suyu Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- vanilya Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 avuç rezene, yıkanıp süzülmüş, daha sonra kullanılmak üzere doğranmış
-
2 Domuz etini kıyma ile öğütün, tuz, yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyip iyice karıştırın
-
3 Rezene ekleyin, biraz yağ dökün ve iyice karıştırın
-
4 Kokulu rezene domuz dolgusu hazır
-
Köfteleri sarın ve yaklaşık 10 dakika pişirin
Alıçlı Kızarmış Domuz Eti
önceki
Renkli yapışkan pirinç topları
Sonraki
