Turplu kuzu yahnisi - Yemeği
"Kuzu," Yuanyang ve Qi satın almak "için iyi bir tonik olarak bilinir. Qi ve kanı yenilemek, karaciğeri beslemek ve kan dolaşımını iyileştirmek gibi etkileri vardır. Düzenli tüketim cildi iyileştirebilir ve cildi nemlendirebilir. Aynı zamanda koyun etinin et kalitesi İhale, sindirimi kolay, protein oranı yüksek, yağ oranı düşük ve fosfolipid bakımından zengindir.Domuz ve sığır eti ile karşılaştırıldığında daha az yağ ve daha az kolesterol içerir.Tonik ve soğuğa karşı korumanın ikili etkilerini alabilir. Kış, soğuğu atıp mideyi ısıtabilen kuzu eti yemek için iyi bir mevsimdir. Turpla haşlanmış kuzu, başlıca üç noktadan dolayı mükemmel bir eşleşmedir: birincisi, turp balık ve koyun kokusunu giderebilir; ikincisi, koyun eti ile turp, et ve sebzelerle makul bir diyet uyumu; üçüncüsü, turpun varlığı onun bir kısmını emebilir Kuzudaki yağ. Dahası, beyaz turp tadı tatlıdır ve doğası gereği serindir ve soğutma, detoksifikasyon ve ateşi çıkarma etkilerine sahiptir. " Malzemeler
- Kuzu 700 g
- Beyaz turp 300 gram
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tsaoko Doğru miktar
- yeşil fasulyeler Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze kuzuları parçalara ayırın.
-
2 Tencereye kuzu koyun soğuk su altına koyun, mandalina kabuğunu ekleyin ve şarabı kaynar suda 5 dakika kaynatın, kan köpüğünü yıkamak için suyu 5 dakika kaynatın.
-
3 gerekli baharatları hazırlayın
-
4 Kuzu eti ve baharatları baharat topuna biber, çimen meyvesi, defne yaprağı ve maş fasulyesi de dahil olmak üzere güveç içine koyun.
-
5 Pişirme şarabı, kaya şekeri, uygun miktarda su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
-
Ocak bloklarına kesilmiş 6 turp
-
7 Kuzu pişince turp, tuz, şarap ve biraz soya sosunu koyun eti sekizinci olgunluğa geldiğinde ekleyin ve 10 dakika pişirin.
-
8 Tatlandırmak ve çıkarmak için baharatlayın.
Ev yapımı erişte
önceki
