Domuz göbeği
150 g
Tavuk kanadı
500 g
Shiitake
100 gram
Arpacık
150 g
Kalamar
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, barbekü sosu, 1 torba kimyon tozu, biraz pişirme şarabı Evde barbekü nasıl yapılır 1 Kalamarı yıkayın, parçalara ve şişlere bölün. 2 Diğer malzemeleri yıkayın ve ipin üzerine koyun 3 Domuz göbeğinin yumuşayabilmesi için yarım saat boyunca şarap ve tuz ile marine edilmesi gerekir. 4 Fırına koyun ve yukarı aşağı pişirin. 5 Pişirdikten sonra, seçilen tatlı erişte sosunu eşit şekilde yayın ve üzerine biraz kimyon tozu serpin, yemeye hazırdır.