1. Küçük bir leğene un dökün
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
3. Su koyun ve tekrar tekrar fırçalayın
4. Bir veya iki kez ovalanmış suyu iki leğene dökün ve 30 dakika bekletin, ardından yüzen suyu boşaltın.
5. Küvette temiz su olana kadar hamuru tekrar tekrar ovalayın.
6. Gluteni ve soğuk cildi 30 dakika buharda pişirin
7. Salatalık rendeleyin
8. Gluten kesintileri
9. Soğuk derili glüten parçaları ve salatalık parçalarını tencerelere koyun, sırayla sarımsak suyu ve sirke ekleyin Beyaz şeker, susam sosu, acı biber
10. Eşit şekilde karıştırın